Dai vigneti Insolia e Chardonnay allevati a spalliera , nelle zone di Salemi (TP) e Ficuzza (PA), nasce questo vino dal color giallo paglierino che con le sue fresche note riporta alla mente non solo gli agrumi siciliani, ma anche la frutta bianca ormai giunta a stagionatura; giunto al palato scopre la sua anima, in bocca si apprezzano i dolci aromi della frutta, del miele, delle mandorle e delle foglie di arancio; ottimo matrimonio tra Inzolia e Chardonnay che conferisce al vino buona consistenza, equilibrio ed intensità.

ABBINAMENTI: Con antipasti leggeri e tutti i piatti a base di pesce e crostacei. Si accosta molto

13°

servire ad una temperatura di 8° - 10° C