Agnello Pasquale di Favara 400gr circa

E' fatto rigorosamente con mandorle sceltissime pestate cui si aggiunge zucchero, acqua, buccia di limone grattugiata e vaniglia e poi viene cotto in recipienti di rame non stagnato.

L'Agnello Pasquale confezionato a Favara è unico, molto imitato, ma non teme imitazioni! ed è unico anche perchè farcito con una deliziosa pasta ottenuta dall’amalgama di pistacchi siciliani tritati e zucchero! 

Ingredienti: Mandorle pestate, pistacchi, zucchero, acqua, buccia di limone

N.B. Disponibile solo nel periodo pasquale, a meno che non si tratti di quantità importanti