Per chi vuole variare, oltre alla caponata di melanzane Gustosud vi presenta una buonissima Caponata di Carciofi! Assolutamente da provare!

Ingredienti: Carciofi, concentrato di pomodoro, sedano, cipolla, olive verdi, zucchero, aceto di vino, capperi, olio extravergine di oliva, sale